
Бренд
|
Radax |
Подключение
|
380 В |
Количество уровней
|
10 |
Способ образования пара
|
инжектор |
Расстояние между уровнями
|
40 мм |
Тип гастроемкости
|
GN 1/1 |
Панель управления
|
электронная |
Подключение к водопроводу
|
Да |
Термощуп
|
Да |
Температурный режим
|
от 30 до 270 °С |
Бренд
|
Radax |
Подключение
|
380 В |
Количество уровней
|
10 |
Способ образования пара
|
инжектор |
Расстояние между уровнями
|
40 мм |
Тип гастроемкости
|
GN 1/1 |
Панель управления
|
электронная |
Подключение к водопроводу
|
Да |
Термощуп
|
Да |
Температурный режим
|
от 30 до 270 °С |
Мощность
|
12.4 кВт |
Ширина
|
532 мм |
Глубина
|
915 мм |
Высота
|
932 мм |
Вес (без упаковки)
|
90 кг |
Страна производства
|
Россия |
Пароконвектомат Radax TURGENEV TR10DY0L предназначен для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена левосторонней герметично запираемой дверью с двойным остеклением и рукояткой, а также электронной панелью управления с функциональными кнопками и цифровыми дисплеями индикации. Остекление выполнено из закаленного стекла.
Особенности:
- Ручное приготовление:
- Конвекция от 30 до 270 °C
- Пар от 35 до 130 ºС
- X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара
- X DRY инновационная система удаления лишней влаги от 30 до 270 °C
- Режим Delta T с использованием термощупа
- Автоматическое охлаждение:
- Сохранение до 99 программ
- 4 температурных цикла для каждой программы
- Режим продолжения работы до выключения
- Цифровая регулировка инжекции воды
- X EQUAL - распределение воздуха в рабочей камере с помощью системы двухнаправленной вентиляции для однородного выпекания
- X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты
- Система легкой очистки внутреннего стекла
- Светодиодное освещение камеры
- Эргономичный технический и эстетический дизайн
Дополнительные характеристики:
- Вместимость / расстояние между лотками GN 1/1:
- Высота 40 мм: 10 шт. / 49 мм
- Высота 65 мм: 6 шт. / 69 мм
- Габариты упаковки: 100х590х1010 мм
Опции (заказываются отдельно):
- X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа
- X DOUBLE: Модульная совместимость для возможности компактного штабелирования моделей серии и другого оборудования производства Radaх, оптимизации рабочего пространства, времени и энергозатрат
- Конденсационная вытяжка KG10W
- Подставки:
- RS5361H30X 300 мм
- RS5361H50S 500 мм с секцией для 3 лотков GN 2/3
- RS5361H50X 500 мм
- RS5361H80S 800 мм с секцией для 7 лотков GN 2/3
- RS5361H80X 800 мм
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.


Через форму оплаты на нашем сайте, после подтверждения наличия товара по Вашему заказу.






Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.

