Весы для кофе один из самых важных аксессуаров в приготовлении
Весы для кофе это именно то, что юные энтузиасты частенько упускают из вида, собирая свой нехитрый кофейный скарб.
Вот уже приобретены и пуровер с аэропрессом, и ручная кофемолка, и свеженький кофе от местного обжарщика, и даже специальный чайничек с длинным носиком, а весы для кофе всё ещё кажутся излишеством. На первых порах все пытаются обходиться мерными ложками, стаканчиками или, возможно, не слишком совершенными кухонными весами.
Мы предлагаем купить весы для кофе недорого, покупку доставим по любому адресу в Шахтах.
Дело в том, однако, что различные сорта кофе имеют различные плотности зёрен в зависимости от происхождения, обработки, от того, как они были обжарены. Так что одна мерная ложка для разных кофейных сортов может означать совершенно разное количество грамм.
Если вы хотите приобрести просто весы для кофе, вам не нужны многофункциональные высокотехнологичные весы для лабораторных измерений, достаточно будет точности до сотых долей грамма и функции тары.
При приготовлении кофе даже полграмма зёрен или несколько грамм воды могут отделить ваш слишком концентрированный кофе от того, что *в самый раз*. Кроме того, понимая дозу и, будучи в состоянии последовательно повторить её, вы сможете корректировать своё приготовление и готовить от раза к разу всё лучше и лучше.
Вас не должны смутить насмешливые взгляды друзей и их издевательские фразочки, когда они увидят вас, взвешивающего зёрнышки: *О, да ты похоже серьёзно подходишь к делу. Настоящий кофейный ботаник*. И очень скоро ваши друзья это поймут.
В нашем обзоре будут представлены самые технически совершенные и популярные на данный момент модели весов для кофе.
Сохранение вкуса и аромата напитков важное условие работы большинства кофеен. Ежедневно покупатели приходят за любимыми напитками, вкус которых никогда не должен меняться. Отклонение даже в 0,1 грамм от нормы в рецепте, может повлиять на полученный результат. Чтобы кофе не был водянистым или горьким запаситесь кофейными весами. Этот прибор для взвешивания ингредиентов поможет строго соблюдать пропорции.Бариста использует для приготовления мерные совки и ложки. Так как зерна кофе имеют разные размеры, плотность и степень обжарки, получить точный результат таким замером невозможно.Единственным способом следовать рецепту являются весы. Выбирая такой инвентарь, обратите внимание на его характеристики:
- Габариты. Электронные мерные ложки для взвешивания молотых зерен или чая рассчитаны на небольшие порции до 15 гр. Универсальные модели с широкими платформами рассчитаны на больший вес и подойдут для измерения цельных зерен и воды.
- Точность. Шаг измерения должен быть не более 0,1 г. Показатели меньше этого значения не пригодятся, а стоить будут значительно дороже.
Дополнительные функции. Для экономии заряда батарейки полезным будет автоматическое отключение. Подсветка поможет сохранить зрение в затемненных помещениях.
