Поверхности жарочные Apach: особенности, цены, линейки
Жарочные поверхности предназначены, в первую очередь, для объектов общественного питания, ибо большая рабочая поверхность и интенсивность температурного режима, которые являются особенностями этих кулинарных приборов, позволяют готовить одновременно большие объемы жареных блюд (это могут быть овощи, рыба, мясо и морепродукты). Известный кулинар и узнаваемая медиа-личность Серж Маркович, например, из всех кухонных приборов, предназначенных для жарки, предпочитает либо грили с чугунной решеткой, либо (если необходимо жарить на электричестве) – жарочные поверхности.
Оборудование данного вида представлено в ассортименте компании изделиями под любые требования. Наиболее частыми критериями выбора становятся:
Тепловое оборудование Apach предназначено для решения многочисленных задач по обработке и приготовлению продуктов:
- есть аппараты для тушения
- варки
- обработки на пару
Но полезные блюда не могут являться основой меню заведения общепита, поэтому неизменно возникает потребность в запекании и обжарке полуфабрикатов. Для удовлетворения этого спроса интернет-магазин «Петрохладотехника» предлагает жарочные поверхности Apach, а также лавовые и водяные грили.
Габариты. Компактность моделей позволяет рационально планировать их размещение на кухне, а также делает возможным комплектацию оборудования по размерным сериям.
В общепите стандартом являются две серии: 700 и 900, и для каждой из них у бренда Apach есть свои варианты жарочных поверхностей.
Источник энергии – от газа или от электричества. Для удобства покупателей в ассортименте Апач предложены модели и в том, и в другом исполнении. Все отличаются экономичностью при расходе источника энергии, а также доступной ценой.
Место установки. Поверхности жарочные Apach выпускаются в напольном и настольном исполнении. При выборе значение имеет три фактора: удобство работы персонала, габариты помещения кухни и клиентская проходимость в заведении для Ваших нужд в Шахтах
Напольные поверхности жарочные Apach рекомендованы компаниям с интенсивной посещаемостью и активными продажами.
Количество рабочих поверхностей. Есть в наличии и поставляются на заказ модели одинарные или с двумя жарочными площадками.
Вид поверхности. Выбор представлен тремя вариантами. Это жарочное оборудование с рифленой поверхностью, в гладком или комбинированном исполнении.
Кроме разнообразного ассортимента жарочные поверхности Апач – это еще отличное качество исполнения и продуманный до мелочей функционал:
- Широкий диапазон и удобство регулирования температур.
- Облегченный повседневный сервис за счет наличия скругленных бортиков рабочих поверхностей.
- Чистая работа с минимальным разбрызгиванием масла, также благодаря высоким бортам.
- Резервуар для сбора излишнего жира, что исключает его сгорание и порчу вкуса продуктов.
- Жарочные поверхности могут отлично заменять профессиональные сковороды или работать с ними «в паре».