Получить скидку
Получить скидку
Пароконвектоматы Electrolux: особенности, цены, линейки
"Electrolux Professional представляет новую комби-печь Air-o-steam Touchline - она проста в работе, экономит деньги и заботится об окружающей среде!
Новая комби-печь Air-o-steam TOUCHLINE – это безупречное слияние прошлого, настоящего и будущего. Она объединила в себе надежность и производительность серии AOS с удивительной простотой и умными находками в области бережного расходования природных ресурсов.
Экран новой комби-печи AOS Touchline способен отображать 262 000 цветов. Меню комбипечи можно настроить на любой из 30 доступных языков (понятны символы и изображения блюд и продуктов). В печи Air-o-steam Touchline представлены три рабочих режима.
- Автоматический режим. Режим предлагает на выбор 8 категорий продуктов: достаточно прикоснуться к соответствующему символу или фотографии и выбрать продукт. Комби-печь Touchline автоматически определяет объем загрузки рабочей камеры, а затем рассчитывает и при необходимости постоянно корректирует время, температуру и уровень оптимального паронасыщения для приготовления необходимого блюда.
- Программное меню. Он позволяет пользователю сохранить в памяти печи и постоянно воспроизводить любимые рецепты. Touchline располагает памятью на 1000 рецептов в 16 шагов. Рецепты можно перенести на USB-носитель.
- Настройки вручную. Традиционный способ работы, при котором шеф-повар легким прикосновением пальца может сам задать необходимые параметры рабочего цикла и контролировать процесс приготовления, одновременно продолжая заниматься другими делами на кухне.
Пароконвектоматы Electrolux Air-o-steam Touchline - одна из самых экологичных на рынке.
Газовая версия комби-печи имеет высокоэффективные газовые горелки с минимальной эмиссией токсичных газов. Эмиссия углекислого газа в печи в 10 раз меньше нормы Gastec (государственный сертификат Нидерландов с самими строгими в Европе требованиями), и в 100 раз ниже общеевропейских стандартов.
Благодаря высокой эффективности горелок и самого теплообменника расход газа сокращается почти на 20% по сравнению с традиционными разработками.
Специальный режим Деликатной Тепловой Обработки (ДТО) под контролем лямбда-сенсора (патент Electrolux) позволяет сократить весовые потери продукта на 50%.
Функции «Пропустить фазу сушки», «Пропустить ополаскивание» и «Уменьшить расход воды» позволяют существенно снизить затраты на электро- и водопотребление.
Все печи концерна Electrolux выпускаются пяти основных размеров, как газового, так и электрического нагрева, что позволяет подобрать агрегат, идеально отвечающий потребностям заказчика.
Пароконвектоматы Electrolux Air-o-Convect с возможностью установки 11 уровней влажности - прекрасная бюджетная версия для клиентов, заинтересованных в блестящем результате приготовления пищи при невысоких затратах для Ваших нужд в Шахтах
Полностью автоматическая встроенная система самоочистки печей Air-o-Clean обеспечивает уход за печью без участия оператора. Универсальность достигается за счет использования средств для очистки печей любых производителей профессиональных моющих средств."
